{"id":3162,"date":"2024-07-22T11:11:10","date_gmt":"2024-07-22T09:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.closdecaille.com\/?p=3162"},"modified":"2025-12-09T09:43:08","modified_gmt":"2025-12-09T08:43:08","slug":"clos-de-caille-clarisse-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.closdecaille.com\/de\/clos-de-caille-clarisse-rose\/","title":{"rendered":"Clos de Caille Cuv\u00e9e \u00abClarisse\u00bb: Unser famili\u00e4res Erbe"},"content":{"rendered":"

ENTDECKEN SIE UNSERE CUV\u00c9E \u00abCLARISSE\u00bb\u00a0<\/u><\/strong><\/h1>\n

UNSER WEIN, DER ELEGANZ UND FEINHEIT VEREINT<\/u><\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Bewertet mit 95\/10 von Weinland<\/a> im Juli 2024<\/strong><\/p>\n

\"Parution<\/a><\/p>\n

\u00abDer dritter Jahrgang<\/strong> vom Weingut \u201eClos de la Famille Mariotti\u201c und der erste, der von dem gro\u00dfen, in Cadurc ans\u00e4ssigen beratenden \u00d6nologen kreiert wurde Mathieu Cosse,<\/strong> der \u00fcber einen neuen, unterirdischen Weinkeller verf\u00fcgt, der von dem renommierten Architekten entworfen wurde Rudy Ricciotti<\/strong>. Ein Wein nach dem anderen kraftvoll und luftig<\/strong>, aus den \u00e4ltesten, von Hand geernteten Reben, nun \u00fcberwiegend aus Grenache (90%). Bei diesem Jahrgang wurde die Extraktion reduziert und auf den Ausbau in Holzgef\u00e4\u00dfen verzichtet, um im Abgang an Finesse gewinnen, umh\u00fcllt von einem sch\u00f6nen K\u00f6rper, mit rassigen Bitternoten<\/strong>.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

Entdecken Sie die Cuv\u00e9e \u00abClarisse\u00bb<\/strong><\/a><\/h4>\n

 <\/p>\n

Als Tochter von Jean-Pierre und Simona Mariotti ist Clarisse eine moderne, selbstbewusste und ehrgeizige Frau, die sich durch ihre Freigeistigkeit und ihre strahlende Pers\u00f6nlichkeit auszeichnet. Zu ihren Ehren produziert das Weingut Clos de Caille eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Cuv\u00e9e, die den Reichtum unseres Terroirs und die Werte der Familie Mariotti verk\u00f6rpert.<\/p>\n

Die Cuv\u00e9e \u201cClarisse\u201d erweist sich als K\u00f6nigin des Balls und wird anerkannt als Decanter World Wine Awards (DWWA)<\/strong>, bei einem der einflussreichsten internationalen Weinwettbewerbe, zum besten Ros\u00e9 der Welt gek\u00fcrt.<\/p>\n

Auf der Suche nach der perfekten Ausgewogenheit bieten unsere Winzer einen erlesenen Wein an, eine Komposition, die Kraft und Raffinesse vereint.<\/em><\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.closdecaille.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/CLARISSE.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

 <\/p>\n

\u00abDAS LEBEN IN ROS\u00c9\u00bb<\/u><\/strong><\/h2>\n

Dieser Ros\u00e9wein, ein Symbol f\u00fcr meisterhaftes Know-how und au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t, wird aus den besten Rebsorten des Weinguts gekeltert, die im Rahmen einer vom Pionier initiierten Massenselektion angebaut werden. Lilian B\u00e9rillon<\/a>.<\/p>\n

Es liegt uns am Herzen, bei der Herstellung unserer Weine einen anderen Weg einzuschlagen, n\u00e4mlich den des nachhaltigen Weinbaus. Da wir davon \u00fcberzeugt sind, dass ein gro\u00dfer Wein zu 80% im Weinberg entsteht \u2013 die Weinbereitung dient lediglich dazu, dessen Potenzial zur Geltung zu bringen \u2013, haben wir beschlossen, in die Zukunft zu investieren, indem wir die genetische Vielfalt unserer Rebst\u00f6cke sichern.<\/p>\n

 <\/p>\n

VERKOSTUNGSNOTIZEN \u2013 Jahrgang 2023<\/u><\/p>\n

\u00c4u\u00dferst feiner Ausdruck, der typische Charakter eines reifen Grenache Ros\u00e9 auf kalkhaltigem Boden. Rundheit, K\u00f6rper, Finesse, edle Frucht \u2013 alles ist vorhanden. Ein absolutes Muss\u2026<\/p>\n

Datenblatt herunterladen<\/a><\/h4>\n

 <\/p>\n

AUSZEICHNUNGEN DER CUV\u00c9E<\/u><\/strong><\/h3>\n

\"Distinctions<\/p>\n

M\u00f6chtest du ein Glas?<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

_______________________________<\/p>\n

 <\/p>\n

DAS TAGESBLATT VON CLOS<\/strong><\/h2>\n

\u00abKurz vor der Weinlese setzt gerade die Reifephase ein (die Beeren nehmen ihre Farbe an und verf\u00e4rben sich allm\u00e4hlich von Gr\u00fcn zu Schwarz). In dieser entscheidenden Phase m\u00fcssen die Reben in Ruhe gelassen werden, damit sie ungest\u00f6rt reifen k\u00f6nnen.<\/em><\/p>\n

Wir bereiten uns gerade darauf vor, die allerletzte Behandlung zum Schutz der Reben vor Mehltau und Echter Mehltau \u2013 zwei pathogenen Pilzerregern \u2013 durchzuf\u00fchren, die aus Kupfer und Schwefel besteht.<\/em><\/p>\n

Hier laufen die Vorbereitungen f\u00fcr die Weinlese auf Hochtouren! Auch die Wege und Parzellenr\u00e4nder werden t\u00e4glich gepflegt, um einen optimalen Zugang zu gew\u00e4hrleisten.\u201d<\/em><\/p>\n

Florent Mathieu, Anbauleiter bei Clos de Caille<\/strong><\/em><\/p>\n

\"instagram<\/p>\n

 <\/p>\n

Lust auf Abwechslung und sommerliche Vorfreude!<\/strong><\/em><\/p>\n

Mit gro\u00dfer Begeisterung hat das Team von Clos de Caille letzte Woche seine erste Kommunikationskampagne organisiert. Inspiriert von den Landschaften der Provence und dem Zirpen der Zikaden im Hintergrund l\u00e4sst uns diese neue Kampagne von endlosen Sommertagen und Freiheit tr\u00e4umen. Bei strahlendem Sonnenschein und H\u00f6chstwerten auf dem Barometer pr\u00e4sentieren wir Ihnen hier einige Schnappsch\u00fcsse.<\/p>\n

Bleibt auf dem Laufenden! @Clos_de_Caille<\/a><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Sind Sie in der Gastronomie oder Hotellerie t\u00e4tig? Z\u00f6gern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um mehr \u00fcber unsere Konditionen und Preise zu erfahren.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 LA D\u00c9COUVERTE DE NOTRE CUV\u00c9E \u00ab\u00a0CLARISSE\u00a0\u00bb\u00a0 NOTRE VIN ALLIANT \u00c9L\u00c9GANCE ET D\u00c9LICATESSE \u00a0 Not\u00e9 95\/10 par Terre de Vins en juillet 2024 \u00ab\u00a0Le troisi\u00e8me mill\u00e9sime du Clos de la Famille Mariotti et le premier concoct\u00e9 par le grand \u0153nologue conseil cadurcien Mathieu Cosse, qui b\u00e9n\u00e9ficie d’une nouveau chai enterr\u00e9 sign\u00e9 de l’architecte de renom […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[116],"tags":[123,122,120,119],"class_list":["post-3162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-domaine-du-clos-de-caille","tag-actualites","tag-awards","tag-cuvee","tag-presse"],"acf":[],"yoast_head":"\nClos de Caille Cuv\u00e9e \u00ab Clarisse \u00bb : Notre h\u00e9ritage familial - 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